Cancale, o 32 do mapa, é sobretudo conhecida pelas suas ostras.
E é verdadeiramente notável a área ocupada pelas 975 concessões de ostreicultura:
que permitem umas imagens bem engraçadas,
cheias de contrastes.
Não sei como é que os tractores andavam por aquele lodaçal, por vezes bem carregados.
Enquanto fotografava os talhões de ostras num instante montaram um pequeno mercado, com meia dúzia de tendas (na realidade são 8: ver aqui), no paredão do molhe.
Provavelmente o mercado também funciona à maré para assegurar ostras fresquinhas.
2 comentários:
No próximo artigo, também serão contempladas as ostras de Walvis Bay... Excelentes! Mas as de Cancale, por aqui, não lhes ficam atrás...
As ostras têm bom aspecto. E com tanta "barraquinha" devem ter saída.
Quase mil concessões é obra.
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